Il diabete sta diventando sempre più diffuso con il passare degli anni. Quindi dobbiamo assicurarci che tutti i nostri cari che vivono con il diabete abbiano opzioni alimentari deliziose e sane in modo che possano mantenere i loro livelli di zucchero nel sangue. Questo include sapere come ordinare cibo per diabetici quando si mangia fuori. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il numero di individui con diabete nel mondo è aumentato da 108 milioni nel 1980 a 422 milioni nel 2014.
Un articolo scritto da Sarah Jones
Quale dovrebbe essere l’ordine?
Naturalmente, la necessità di un controllo rigoroso è importante, ma ci sono alcune cose che tutti dovremmo fare, indipendentemente dal fatto che abbiamo o meno il diabete. Questi includono mangiare cibi nutrienti, cercare di seguire un piano di fitness regolare e puntare a mantenere un peso sano. Tuttavia, se ti viene diagnosticata questa condizione, come e cosa mangi?
Se ami i dolci e, come me, credi che la cena esista solo se accompagnata da un dessert, allora l'idea di non mangiare mai cibi zuccherati può essere molto difficile. Tuttavia, ci sono un sacco di gelatine di frutta senza zucchero, biscotti e dolci per soddisfare le vostre voglie, insieme alle alternative senza zucchero che possono essere ordinate online o nelle farmacie e nei supermercati locali.
Quali potrebbero le tue opzioni?
Quando sei completamente perso, i semi di chia, un superalimento spesso lasciato fuori dallo scaffale, possono essere una grande scelta per cercare di mantenere i tuoi livelli di zucchero nel sangue, massimizzando il sapore.
I semi di chia sono pieni di acidi grassi omega 3 e di fibre; sono stati utilizzati fin dai tempi degli Aztechi per le loro incredibili proprietà energetiche che aiutano a proteggere il cuore dei diabetici. Quindi, quando si cena fuori, i piatti che contengono semi di chia sono una grande opzione.
Se non avete esperienza nel trattare il diabete e non avete idea da dove cominciare, impostare un piano alimentare sano con un'enfasi sul mantenimento dei livelli di glucosio nel sangue è la chiave. Quando ordinate, assicuratevi di sottolineare che voi o il vostro compagno siete un paziente diabetico. Alcuni ristoranti sono consapevoli delle diete diabetiche; tuttavia, molti piccoli stabilimenti non hanno davvero il tempo di creare un menu adatto alle esigenze specializzate. Ciò significa che dovrete personalizzare il vostro ordine dicendo "niente zucchero, o potrei sentirmi male". Assicuratevi che il cameriere prenda nota di questo per scopi legali.
Ma cosa ordinare? Ottime opzioni includono insalate, hamburger di pesce con insalata come contorno, pollo alla griglia o un delizioso wrap con pollo e, naturalmente, una soda o acqua senza zucchero. La cosa più importante da tenere a mente quando si ordinano i pasti per un parente diabetico è che riceva tutti i nutrienti essenziali, come carboidrati, grassi e proteine, per mantenere il suo glucosio nel sangue stabile il più a lungo possibile, oltre a garantire che si goda il suo pasto. Una grande opzione raccomandata dal sito Diabetics Living è il pacchetto di insalata di pollo con mais, carote e yogurt.
L'informazione è la migliore via d'uscita
Il diabete, come tutte le cose, è vincibile, ma come in tutte le battaglie: la conoscenza è potere. Quindi attrezzate voi stessi e la vostra famiglia con quante più conoscenze possibili, e presto vi godrete pasti sani e deliziosi che stabilizzano facilmente i livelli di glucosio nel sangue. Questo può essere apprezzato facendo semplici aggiustamenti, come scegliere cibi grigliati piuttosto che fritti e imparare a mettere più verdure nei nostri piatti.
